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      華泰集團設計制造的24T/D米糠毛蠟精制項目發往江蘇

      2024-03-05 336次瀏覽 來源:華泰糧油

      ? ? ? ?2024年3月1日,華泰集團設計制造的24T/D米糠毛蠟精制項目發往江蘇。

        提起米糠油,相信大家都不會感到陌生,米糠油是從稻米加工副產品—米糠中提取出的油脂,谷維素、植物甾醇、維生素E等含量要遠高于其它食用油,口味清淡、色澤清亮,是一種高品質的天然健康食用油。米糠油可以通過壓榨法或浸出法來制取,因其毛油中含有各種活性酶及雜質,導致米糠原料和提取出的毛油很快就會酸化,因此需要及時對原料和毛油進行處理,保證其品質。

        米糠含油率低,采用壓榨工藝提取效率低,產量小,而浸出工藝中的一次浸出工藝能很好地將米糠中的油脂提取出,并且將浸出餅粕中的殘油量控制在較低比例以下,生產效率高,出油率高,因此產量較大的油廠通常會選擇浸出設備浸出工藝來生產米糠油。

        米糠油浸出生產線可以分為三個部分,米糠預處理、米糠油浸出、米糠毛油精煉。

        一、米糠油的預處理:

        1、糠粞分離:米糠首先需要通過糠粞分離篩,去除其中的碎米和粗糠殼等雜質。

        2、調質:清理干凈的米糠會被送入調質鍋,在這里,其溫度和水分會被調節至適合膨化的狀態。

        3、膨化:膨化的目的是破壞米糠的細胞組織,改變其內部的空隙度,提升米糠內部的滲透性,從而提升米糠浸出的效率。

        4、干燥:在浸出前,米糠需要進行干燥,這樣更利于其儲存,同時,干燥后的米糠的水分和溫度也更有利于油脂的浸出。

        二、米糠油的浸出工藝:

        預處理后的米糠會進入浸出車間。在這里,米糠會與有機溶劑進行反應,通過噴淋、浸泡等方式與米糠餅充分接觸,從而將米糠中的油脂浸取出來得到混合油?;旌嫌蜁涍^蒸發、汽提等步驟,使溶劑汽化,與油脂分離,從而得到米糠毛油。

        三、米糠油的精煉工藝

        米糠毛蠟精煉制油工藝流程主要包括以下步驟:

        1、毛油過濾:毛油中含有餅渣、油腳、皂腳、粕末等雜質,這些雜質會對后續精煉加工造成影響,增加油脂損耗。過濾可以采用沉降、過濾、離心分離等物理方法去除毛油中的不溶性雜質。

        2、精煉脫膠:脫膠常用的方法有水化法、酸煉法和酶法脫膠。脫膠可以將毛油中的磷脂、黏液質、樹脂、蛋白質、糖類、微量金屬等脫除,為后續進一步精煉做準備。

        3、精煉脫酸:脫酸常用的方法有燒堿或堿液中和法。精煉脫酸的主要目的是脫除油中的FFA(游離脂肪酸)、酸性色素、硫化物、油不溶性雜質和微量金屬,以保證油脂的食用安全性。

        4、精煉脫蠟:脫蠟或脫脂主要采用冷凍、結晶或冬化結晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂。米糠油中蠟含量約為3%~9%,會使油脂濁點升高,以及油品的透明度和消化吸收率下降,并使氣味和適口性變差,從而降低油脂的食用品質、營養價值及工業使用價值,因此需要將其去除。

        四、米糠毛蠟精制項目需要注意以下幾個方面:

        1、毛蠟提純:米糠毛蠟是從米糠油精煉過程中分離出來的蠟質,其中含有一定量的米糠油。提純的目的是去除毛蠟中的米糠油,得到純凈的米糠蠟。提純過程中需要注意控制溫度、攪拌速度和分離時間等因素,以確保提純效果。

        2、毛蠟質量:毛蠟的質量對精制米糠蠟的品質有重要影響。優質的毛蠟應具有較高的純度和穩定性,不含有害物質,顏色均勻,質地細膩。在選擇毛蠟供應商時,需要對其進行嚴格的篩選和評估。

        3、工藝控制:米糠毛蠟精制過程中需要嚴格控制各項工藝參數,如溫度、壓力、時間等,以確保反應的順利進行和產品質量的穩定。同時,需要注意設備的維護和保養,避免設備故障對生產造成影響。

        4、安全生產:米糠毛蠟精制過程中使用的有機溶劑和高溫等條件可能對生產人員的健康和安全造成威脅。因此,需要嚴格遵守安全生產規定,采取必要的防護措施,確保生產人員的安全和健康。

        5、環保要求:米糠毛蠟精制過程中產生的廢水、廢氣等廢棄物需要符合環保要求,不能對環境造成污染。因此,需要建立完善的廢棄物處理系統,確保廢棄物的合規處理和排放。

        綜上所述,華泰糧油機械提醒,米糠毛蠟精制項目需要注意多個方面,包括毛蠟提純、毛蠟質量、工藝控制、安全生產和環保要求等。只有在全面考慮和嚴格控制這些因素的前提下,才能確保項目的順利進行和產品質量的穩定。

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